109位 一番星


ラーメン激戦区にあるラーメン店の一つで、旨味いっぱいの乳白色のスープが特徴のラーメン店に行ってきました。

今回はラーメンを注文し、スープは白色がかっていましたが、見た目通りクリーミーでミルキーな仕上がりで、マイルドな豚骨の甘めな旨味とコク、それとチーズのような風味も感じられ、臭みやエグミは一切なかったので、とても飲みやすかったです。

トッピングはチャーシュー3枚とネギ、海苔ともやし、キクラゲとたっぷりのゴマで、スープともよく合っていましたし、多加水でストレートの中麺はモチモチ食感で、スープともよく絡んでいて、また食べたい美味しさだなと思いました。

全体的にバランスの良い、独特のラーメンで、卓上のピリ辛味噌を少々入れるとまた違った味わいになり、箸がすすみましたよ。

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