122位 麺家 まるいち


北九州モノレールの平和通駅や小倉駅から徒歩数分の距離にあり、化学調味料を一切使用しない濃厚な豚骨ラーメンが特徴のラーメン店です。

今回はまるいちラーメンを注文してみましたが、スープは豚骨の臭みもなく、濃厚でクリーミーな味は塩梅もちょうどよく、後味もスッキリとした味わいだったので、飲み干してしまうくらい美味しかったです。

小麦の香りと味が感じられるオリジナルの麺は、100%福岡産のラー麦を使用しており、麺にはコシがあり、歯応えが良かったので食べ応えありましたし、スープともよく絡んでいましたよ。

トッピングはチャーシューが3枚、きくらげとネギ、モヤシが入っていて、ラーメンの美味しさを引き立てていたように思います。

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