132位 元祖 長浜屋


年中無休で営業している長浜系元祖のラーメン店で、替え玉発祥のお店と言われている福岡を代表する人気のお店なので味を堪能してきました。

メニューがシンプルにラーメン500円のみだったので、今回は麺の固さをカタにしてラーメンを注文してみましたよ。

トッピングも大量のネギと細切れの肉というシンプルな見た目ですが、塩っ気が強いためアッサリとしたスープによく合っていました。

白濁としたスープはあっさりとしていたので飲みやすく、しつこさや豚骨臭さもありませんし、上品な味わいが美味しかったのでスッキリ完飲できました。

細めのストレート麺は豚骨スープともよく合っていて、博多らしい食感を楽しめましたし、卓上の紅生姜や胡椒、タレのような調味料を投入したら、また違った味わいが楽しめて美味しいですよ。

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