140位 名島亭


テレビや雑誌などで何度も紹介されたことのある人気ラーメン店で、駅からのアクセスも良好で、年中無休で営業していますので通いやすいお店ですから、地元住人だけでなく県外からも通うお客様がいるそうです。

今回は王道のラーメンを注文してみましたが、トッピングはチャーシューとキクラゲ、ネギのみがシンプルに盛られています。

白濁した豚骨スープは脂身を抑えつつ、塩分が控えめであっさりとしていますが、さらっとした舌触りで旨味がたっぷり凝縮されているため、まろやかで深みのある味わいが楽しめました。

細ストレート麺はスープともしっかり絡んで美味しいですし、しなやかな食感は食べ応えがあり、卓上には高菜や辛もやしもありますので、博多の王道ラーメンを求めている方にオススメですよ。

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