142位 ふくちゃんラーメン 田隈本店


創業40年以上の老舗ラーメン店で、郊外に立地していながら行列ができるくらいの人気があると有名なお店です。

今回はラーメンを注文してみましたが、器になみなみと注がれたインパクト抜群のビジュアルが印象的なラーメンで、塩分濃度が高めですが奥深い味わいが楽しめます。

醤油豚骨のスープは甘みとコクがあり、ボリューミーな見た目ではありますが、醤油ダレが入っているのでさっぱりと食べられました。

スープの中を泳いでいる麺は九州の麺より太さがあり、スープともしっかり絡めていて、コシがしっかりしている麺なので食べ応えがありましたよ。

具材はチャーシューとネギというシンプルなトッピングですが、厚切りチャーシューも美味しかったです。

卓上の調味料を入れても、また違った味わいになり、特にニンニクがオススメです。

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