143位 来福軒


昭和29年に創業以来、地元住民から愛されているお店で、あっさりとした久留米のラーメンが食べられる老舗のラーメン屋に行ってきました。

今回はラーメンを注文してみましたが、豚骨スープはまろやかな口当たりで、豚骨特有の臭みうあ濃厚な旨味が楽しめますし、クセの強い王道豚骨ラーメンが食べられて大満足です。

小麦感のある太めの麺は、ザクザク食感で食べ応えがあり、ラーメンとの相性も合っていたので絶品だなと思いました。

トッピングは王道のキクラゲとチャーシュー、海苔とネギが盛られていて、チャーシューはしっかりとした旨味が感じられ、ラーメンの味を引き立てていました。

卓上の生姜などを途中で入れても美味しく食べられますよ。

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