153位 豚とろ 博多駅デイトス店


博多で美味しい鹿児島ラーメンが食べられると評判のラーメン店に行ってきましたよ。

今回は定番の豚とろラーメンを注文してみましたが、こってりとした豚骨スープは脂がたっぷり浮いていて、濃いビジュアルだなと思いました。

豚以外にも鶏の香ばしさや魚介の出汁なども感じられ、甘く濃厚でこってりとしていますが塩梅もちょうど良く、他店の豚骨ラーメンとは一味違った味わいなので、あっさりと楽しめました。

中太麺はしっかりスープとも絡んでくれますし、トッピングはトロトロなチャーシュー、きくらげと脂で揚げた玉ねぎ、ネギが盛り付けられていますが、特に店名にあるチャーシューは角煮のようにトロトロに柔らかく煮込まれていて絶品でした。

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