183位 鳥鶏研究団


夜は居酒屋としても人気のラーメン店は、鶏を使ったラーメンが美味しいと評判になっているのでラーメンを堪能してきました。

今回は鶏白湯らーめんを注文してみましたが、こってり濃厚なスープは鶏油の甘味が感じられますが、塩加減が濃すぎず鶏の嫌な臭いもなくて飲みやすいですし、タレもしっかりと効いていて美味しかったです。

中太麺はツルツルな食感で食べ応えがありますし、鶏の扱いが上手いラーメン店の絶品ラーメンを食べられて大満足できました。

トッピングはレアチャーシューとネギと鶏そぼろが盛り付けられていて、ネギや鶏そぼろが良いアクセントになっていますし、レアチャーシューは味付けが控えめなのでラーメンの味を引き立てていましたよ。

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