71位 天天ノ有


チャーシューメンを注文しました。鶏+豚骨のようなダシの感覚がしっかりした食べやすいスープです。何かで見た時は鶏100%とのことでしたが、印象では、鶏+豚骨のような風味でした。ダシ感はキチンとありつつ、脂っこくないのでとても食べやすく元ダレも印象的です。

半分くらい食べたところで、ニンニク辛子味噌を投入すると、とてもパンチの効いた味わいでとてもおいしいです。少量ずつ追加したほうがよいと思いました。

麺は、スープと良くなじむ中細ストレート麺で一体感の高さがとても良い感じで麺はやや太めのストレートです。ツルツル&モチっと弾力があってスープとの相性もとても良く、一体感の高さが好印象です。

住所:福岡県糟屋郡粕屋町大隈409

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

return top