ラーメンの種類が豊富にあり、博多らしさが感じれるオリジナルのメニューも揃っている人気のラーメン店で、博多駅からのアクセスも良好なので行ってきました。
人気メニューである皿うどんかちゃんぽんにするかで迷いましたが、今回はちゃんぽんを注文してみました。
野菜や貝などがたっぷり盛られた王道のビジュアルで、塩ベースのスープは魚介系と鶏の旨味がバランスよく感じられ、あっさりとしていて美味しかったですが、卓上の辛子高菜や調味料を入れてもいいですね。
自家製の中太麺はスープを吸っていて、しっかりとした食感とコシが美味しかったですよ。
トッピングはアサリをはじめ、イカやエビなどの魚介類が入っていたり、豚肉やネギ、キャベツやモヤシなどボリュームいっぱいに盛られていたので、食感も楽しめました。
この記事へのコメントはありません。