188位 長浜ラーメンぶんりゅう


正統派の長浜ラーメンが食べられると評判になっているラーメン店に行って、今回はラーメンを注文してみましたが、あっさり豚骨のスープは優しい味わいでした。

甘味とまろやかなコクがあり、豚骨特有のエグミや臭みがほとんど感じられないので飲みやすいですし、シンプルながら濃厚な豚の旨味あって、上品で素朴な味を楽しむ事ができましたよ。

博多ならではの中細のストレート麺はフニフニとした歯応えがあり、トッピングはチャーシューの他に、ネギやニンニクがたっぷりと盛り付けられていて、卓上の紅生姜やゴマや有料のトッピングを追加しても美味しかったですよ。

他にも幾つかラーメンがあったので、次行く時にはチャレンジしたいなと思いました。

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