７４位　麺屋　一矢

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豚骨黒らーめん７５０円を注文しました。スープはマー油と豚骨のスープでとてもバランスよく仕上がっているかと思います。豚骨スープ自体は食べやすい味に仕上がっていますので、マー油なしでもおいしかったと思います。

麺は細麺のパツパツで博多の中ではめずらしいちぢれ麺でした。具材はチャーシュー・ねぎ・きくらげ・海苔・味玉。豚骨ラーメンの中ではとても具が豪華であるかと思いました。こちらのお店では紅しょうがも辛子高菜も置いていないようです。豚骨ラーメンだからと言っても置いてあるとは限らないみたいです。

手羽先はから揚げグランプリで金賞を受賞したようです。手羽先はさくさくの衣にしっかりと味がついており、とてもジューシーでおいしいです。

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