いつもの新風麺を注文しました。
コクとキレのバランスが抜群でとんこつスープに薫り高き黒マー油のハーモニーがたまらない雑味がなく、バランスのいいとんこつスープで個性の強いマー油がまた絶妙に合います。
麺はしなやかでコシのある自家製中細ストレート麺がスープによく絡んでバランスがよく旨味のある美味しい一品です。
トッピングの分厚くてトロっとろの新風チャーシューはクセになる旨さで、その他にネギ・きくらげとシンプルなトッピング具合になっているので、よりトロっとろの分厚いチャーシューが際立って美味しかったです。
| 電話番号 | 092-475-8239 |
|---|---|
| 住所 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス2F 博多めん街道 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス2F 博多めん街道 |
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